500 gr. Cerezas o Picotas (de Temporada si es posible)
250 gr. Queso Crema (tipo philadelphia)
250 gr. Queso mascarpone
5 Yemas de Huevo
1 Cucharita Esencia Vainilla
10 Cucharadas Leche Condensada
8 Magdalenas de tu gusto 100 gr. Mantequilla
Acompáñame y veamos cómo hacer Tarta fácil y cremosa de cerezas
Instrucciones:
Paso 1
Lo primero que haremos necesariamente es deshuesar las Cerezas en dos mitades; con precaución y paciencia (puedes usar el truco de la botella) o si no con un cuchillo pequeño…
Paso 2
En un bol desmiga las Magdalenas y mézclalas con la Mantequilla en el Microondas
Paso 3
Distribuye la mezcla de Magdalenas en el fondo de tu molde y dale presión (aprieta), con la parte curva de una cuchara sopera. Mete al refrigerador unos minutos para que endurezca
Paso 4
Mezcla las Yemas de lo Huevos, Quesos, Esencia de Vainilla y Leche condensada con ayuda de un turmix o batidor de mano.
Paso 5
Rellena tu mode con la mezcla que ha de tener una Textura bien Cremosa
Paso 6
Coloca encima las mitades de Cerezas bien distribuidas por toda la superficie
Paso 7
Introduce en horno precalentado a 180 ºC durante 45 minutos aprox. (si coge mucho color en la superficie, baja el fuego y cuece más lentamente)
Paso 8
Deja enfriar a Temperatura ambiente
Paso 9
Consérvalo en frío y sácalo siempre unos minutos antes de servir para que se atempere