Receta de Bizcocho con ciruelas

Cómo hacer Bizcocho con ciruelas

Instrucciones

Paso 1
• Tamizamos la harina, la levadura y la canela en un bol y mezclamos.
Paso 2
• En otro bol mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar y lo mezclamos.
Paso 3
• Añadimos un huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y batir hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 4
• Añadimos al bol de la mantequilla 1/3 de la mezcla de la harina y lo removemos.
Paso 5
• Añadimos dos cucharadas de iogur natural a la mezcla y seguimos batiendo.
Paso 6
• Añadimos otro tercio de harina a la mezcla y batimos.
Paso 7
• Añadimos el resto del iogur y volvemos a mezclar.
Paso 8
• Añadimos el último tercio de harina y lo mezclamo todo bien.
Paso 9
• Untamos en un molde desmontable mantequilla y harina para que no se nos pegue el bizcocho.
Paso 10
• Ponemos la mezcla en el molde y alisamos la parte superior de la masa.
Paso 11
• Quitamos el hueso de las ciruelas y las cortamos en láminas.
Paso 12
• Colocamos las láminas de ciruelas por encima de la masa y lo espolvoreamos con el azúcar moreno.
Paso 13
• En el horno precalentado a 180º, introducimos el bizcocho y lo dejamos unos 45 minutos aproximadamente.
Paso 14
• Lo sacamos del horno y una vez frío ya lo podemos desmoldar y servir.

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