Receta de Bizcocho integral de espelta

Name: Receta de Bizcocho integral de espelta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 huevos; 1 yogur de limón; Con las medidas del vaso del yogur:; 1 vaso aceite de oliva suave o girasol; 2 vasos azúcar moreno o panela; 3 vasos harina integral de espelta; 1 sobre levadura tipo Royal; Ralladura de un limón; Canela molida al gusto (opcional)

Hoy les mostraré como preparar Bizcocho integral de espelta, es una torta muy rica para esos días fríos de invierno con una taza de te.

A mi me encanta este postre y a mis amigos también.

Porciones 1

Preparación min

Cocción 40 min

Calorías kcal

Cómo hacer Bizcocho integral de espelta

Instrucciones

Paso 1

Ponemos en un bol los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que se haya disuelto.

Paso 2

Incorporamos el aceite, el yogur y la ralladura y batimos nuevamente hasta que esté todo bien integrado.

Paso 3

Por último tamizamos la harina, junto con la levadura y una cucharadita de canela en polvo (la canela es opcional y se le puede poner al gusto). Mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea y sin grumos.

Paso 4

Precalentamos el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo. Y mientras forramos el molde donde lo vayamos a hornear.

Paso 5

Rellenamos el molde con la masa y horneamos unos 35 minutos. Tener costumbre siempre de pinchar con un palillo en el centro del bizcocho para comprobar que éste sale limpio. De lo contrario prolongar el horneado 5-10 minutos más y volver a comprobar.

Paso 6

Una vez listo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo desmoldamos pasados 10-15 minutos para dejar enfriar por completo. Si os gusta lo podéis espolvorear con un poco de azúcar glas.