Receta de Tarta de manzana y crema con piñones sin gluten.

Cómo hacer Tarta de manzana y crema con piñones sin gluten.

Instrucciones

Paso 1
• Ponemos papel vegetal en un molde desmintable de 22 cm y lo camisamos.
Paso 2
• Precalentamos el horno a 180°.
Paso 3
• En el bol de la amasadora y con el accesorio de varillas, batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen su tamaño.
Paso 4
• Agregamos poco a poco el aceite y luego la leche.
Paso 5
• En un bol mezclamos la harina, levadura y canela y lo tamizamos.
Paso 6
• Incorporamos esta mezcla poco a poco y vamos mezclando ya con una espátula o lengua.
Paso 7
• Una vez tengamos la mezcla homogénea, incorporamos las manzanas peladas y cortadas a laminas finas.
Paso 8
• Ponemos la masa en el molde y con ayuda de una manga pastelera ponemos una espiral con la crema.
Paso 9
• Espolvoreamos con azúcar y los piñones.
Paso 10
• Horneamos hasta que esté doradita y pinchando un palillo o brocheta esta salga limpia.
Paso 11
• Dejamos enfríar para desmoldar y a la hora de servir espolvoreamos con azúcar glass.

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