Receta de Cheesecake horneado

Acompáñame y veamos cómo hacer Cheesecake horneado

Instrucciones:

Paso 1
• En una licuadora o procesadora, coloca las galletitas y el azúcar hasta convertirlos en una harina. Mezcla la harina, que acabas de hacer, con al mantequilla y espárcela sobre un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro. Lleva a refrigerar por 10 minutos.
Paso 2
• Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
Paso 3
• Para el relleno, pon el queso crema en un bowl, mézclalo con el azúcar y los 2 huevos.
Paso 4
• disuelve la fécula con el juego de limón y añádela a la preparación del queso, agrega la crema y la esencia de vainilla mezcla todo y viértelo sobre la masa.
Paso 5
• Lleva hornear por 180º por una hora, deja enfriar en el horno y luego llévala a refrigerar con el molde, recién cuando lo vayas a cortar, retira del refrigerador y desmóldala.
Paso 6
• Cubre el cheesecake con una mermelada, nosotros de sugerimos la de frutilla o fresas, pero puedes hacerlo con la que más te guste.