Receta de Espaguetis a la carbonara

Ingredientes

• La pasta elegida
• Para la Salsa Carbonara:
• 150 g bacon
• 1 cebolla picada
• 1 huevo batido
• 200 g queso rallado al gusto
• 200 ml nata líquida o leche evaporada
• al gusto Sal y perejil

Instrucciones

1. 1

   Reunimos los ingredientes, batimos el huevo, picamos la cebolla y cortamos el bacon al gusto. Cocemos la pasta 20-30\\\\\\\'.

2. 2

   Para la Salsa Carbonara, echamos el huevo batido en un bol, le añadimos el queso elegido, echamos sal y perejil al gusto, lo batimos bien y lo reservamos. Sofreímos la cebolla 2\\\\\\\' con AOVE, sal y Perejil, le añadimos el bacon y lo salteamos 2\\\\\\\' más, cuando esté ya hecho, le echamos la nata líquida o la leche evaporada, bajamos el fuego a medio bajo, le añadimos otra pizca más de perejil y lo dejamos cocer 6\\\\\\\'...

3. 3

   Le añadimos el huevo batido y el queso, lo removemos todo bien hasta que se funda el queso y reservamos la salsa. Colamos los Spaghettis, lo servimos en los platos y le añadimos la salsa por encima. Que aproveche.