Receta de Nachos con salsa de calabaza y queso cheddar

Ingredientes

• 300 Gr calabaza
• 150 ml nata ligera o leche evaporada
• 60 ml leche desnatada
• 150 Gr queso cheddar
• 50 gr mozzarella

Instrucciones

1. 1

   En primer lugar cocemos la calabaza con agua y sal. Escurrimos bien

2. 2

   Trituramos la calabaza con la nata y la leche

3. 3

   Pasamos a una sartén, salpimentamos al gusto y cuando esté caliente añadimos el queso cheddar e integramos. Cuando esté integrado añadimos mozzarella, removemos hasta integrar completamente

4. 4

   Y listo! A disfrutar.