Para un almuerzo ligero, primoroso y concentir a mi esposa, vine a explicarte como se prepara una exquisita y especial Pantrucas sin carne.
La puedes acompañar con unas arepitas asadas y rallar queso.
Cocción
40 min
Porciones
2
En una olla sofreír la cebolla junto con la zanahoria picada en cubos aceite y sal.
Una vez que la cebolla está dorada se agregan las papas y se sigue sofriendo. Si es necesario agregar un poco más de aceite también se incorpora El orégano
Se agrega agua y se deja cocer por 20 minutos
Mientras para la masa de las pantrucas, en un bol se agrega una taza de harina una pizca de sal y agua tibia hasta formar una masa que no se pegue en las manos
Pasados los 20 minutos se agregan las pantrucas se hacen bolitas pequeñas y se aplastan y se va Echando a la olla se cocina todo por 20 minutos más.
