Receta de Terremoto para niños

Ingredientes

• 1 litro de helado de piña (o sorbete de piña), unas 2 bolas grandes por vaso
• 500 ml de jugo de piña natural o en caja, bien frío (125 ml por vaso)
• 500 ml de bebida gaseosa blanca (Sprite, 7Up o ginger ale), bien fría (125 ml por vaso)
• 4 cucharaditas de granadina (o jarabe de cereza o frambuesa), 1 por vaso
• 4 cucharadas de jarabe de berries para la versión aluvión (opcional)
• 4 cerezas al marrasquino y 4 trocitos de piña para decorar (opcional)
• 4 vasos altos de 400-500 ml, bien fríos
• 2-3 cubos de hielo por vaso, solo si el jugo o la gaseosa no están bien helados

Instrucciones

1. 1

   Enfría los vasos altos en el refrigerador al menos 15 minutos antes de servir; si no alcanzas, agrega 2-3 cubos de hielo a cada uno.

2. 2

   Reparte el helado de piña: 2 bolas grandes por vaso (unos 200 g), sin aplastarlo.

3. 3

   Vierte 1 cucharadita de granadina por el borde del vaso, para que quede en el fondo y se vean las capas.

4. 4

   Añade el jugo de piña bien frío, unos 125 ml por vaso, hasta cubrir cerca de tres cuartos del vaso, sin revolver.

5. 5

   Completa con la bebida gaseosa blanca o agua con gas, apoyando una cuchara para que no se derrame la espuma.

6. 6

   Revuelve apenas una o dos vueltas con una cuchara larga: el helado debe quedar a medio derretir, nunca líquido.

7. 7

   Decora con una cereza al marrasquino o una rodaja de piña y sirve de inmediato con cuchara y bombilla ancha.

8. 8

   Para la versión aluvión, reemplaza la granadina por 1 cucharada de jarabe de berries y repite los mismos pasos.