Receita de Biscoitos crepitantes de chocolate veganos.

Name: Receita de Biscoitos crepitantes de chocolate veganos.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de linhaça moída ou chia moída; 1/2 xícara de água morna; 1 xícara de farinha de trigo sem fermento; 1/2 xícara de cacau amargo; 3/4 xícara de açúcar mascavo, açúcar mascavo ou açúcar normal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de café instantâneo; 1/3 xícara de óleo; Açúcar de flores para revestimento; Papel Alusa.

Hoje vou te ensinar como preparar alguns biscoitos crepitantes de chocolate vegano saudáveis para saborear com seus amigos.

Você pode acompanhá-lo com uma deliciosa limonada e, assim, reforçar uma alimentação saudável e segura.

Porções

Preparação 5 min

Cozimento 10 min

Calorias kcal

Como fazer Biscoitos crepitantes de chocolate veganos.

Instruções

Passo 1

Para esses biscoitos eu uso chia moída (se você tiver sementes de chia, basta colocar um pouco no liquidificador e pronto). Em seguida, coloque 2 colheres de sopa de chia com 1/2 xícara de água, reserve para esperar que gelifique (isso equivale a 1 ovo).

Passo 2

Em seguida, em uma tigela, adicione a xícara de farinha, cacau amargo, açúcar, fermento em pó, café, bicarbonato de sódio e sal e misture bem. (Não se preocupe com o café, é um pouco e você não consegue sentir, só ajuda a intensificar o sabor do cacau).

Passo 3

Assim que misturarmos bem os ingredientes secos e a chia estiver gelificada, mexa um pouco e acrescente 1/3 do óleo. (azeitona, canola, maravilha, o que quer que tenham) Quando você adiciona o óleo, ele não se junta imediatamente à chia, então você deve mexer lentamente para combinar (eles não estão completamente misturados, mas o importante é que não haja separação desde o início).

Passo 4

Adicione a chia misturada com o óleo à tigela de ingredientes secos e mexa com uma espátula ou colher de pau. Quando vemos que tudo já está unido, ocupamos nossas mãos úmidas (para que não grudem em nossas mãos) para terminar de misturar.

Passo 5

Quando toda a mistura estiver pronta, corte um pouco de papel alusa, embrulhe a massa e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Passo 6

Depois de uma hora, você coloca a flor de açúcar em um prato e vamos pegar aproximadamente uma colher de massa, fazemos bolinhas com as mãos e passamos por muuuuuito flor de açúcar, isso com toda a massa até não termos mais nada.

Passo 7

Por fim, devem ser assados a 180 graus por 10 minutos (sem pré-aquecer o forno) e deixar descansar por 5 minutos. *somente se tiverem, é importante que não grudem na lata, coloque, por exemplo, uma folha de silicone para o forno ou limpe um pouco de óleo com papel absorvente e espere até que os biscoitos estejam frios para retirá-los da lata*