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Receta de Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel
Hoy les mostraré como preparar Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel, muy rico esta combinación de dulce y salado
Preparala con tus amigos para sorprenderlos
Resumen de la receta
Cocción
40 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Categoría
Arroz
Ingredientes
- 70 g arroz
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
- Curry
- Comino
- Agua o caldo
- Mango
- Perejil
- Salsa de mostaza y miel
- 115 g mostaza amarilla suave
- 50 ml vinagre blanco
- 40 ml miel
- 1 pizca sal
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel
Instrucciones:
- Picar el ajo y la cebolla y sofreír.
- Una vez sofrito añadir el arroz y sazonar con sal, pimienta, comino y curry.
- Posteriormente, ir añadiendo vasos de agua o de caldo para coger el arroz.
- Para la salsa, añadir todos los ingredientes en un cazo y poner a fuego lento sin dejar de remover hasta que se consiga la textura deseada.
- Emplatar el arroz con una cama de mango para coronarlo y un poco de salsa para acompañar.
- Decorar con perejil.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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