Receta de Tofu ahumado

Name: Receta de Tofu ahumado
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gr tofu firme; 80 gr arroz blanco; Tomillo; Albahaca; Perejil; Eneldo; Cilandro; Al gusto sal; Al gusto pimienta negra; 1 cucharada y media de aceite de oliva virgen extra

Hoy les enseñaré como preparar Tofu ahumado, es una receta con arroz y otros ingredientes muy ricos que a todos les gustara.

Los invito hacerla para degustar con tu bella familia.

Porciones 2

Preparación min

Cocción 20 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tofu ahumado

Instrucciones

Paso 1

Escurrimos el tofu. Lo envolvemos en papel absorbente y apretamos ligeramente con las manos para que se escurra el agua. Cortamos el tofu a láminas, aderezamos por ambas partes con aceite, sal y pimienta y reservamos.

Paso 2

Lavamos y picamos una ramita de tomillo, cilantro, perejil, eneldo y cilantro en un mortero.

Paso 3

Para ahumar el tofu cogemos una sartén y cubrimos la superficie con papel de aluminio, agregamos el arroz blanco y las finas hierbas que hemos preparado anteriormente. Dejamos que estos ingredientes se vayan cocinando a fuego lento.

Paso 4

Cuando veamos que empieza a salir humo, colocaremos una rejilla encima de la sartén y pondremos sobre ella las láminas de tofu para que se vayan ahumando. Dejamos que el tofu se cocine de este modo durante aproximadamente unos 15 minutos a fuego lento tapado, y cuando haya cambiado ligeramente de color por ambos lados estará listo. Servir para ensaladas o platos fríos. Que aproveche!!!