Receta de Quesadilla integral de pollo y setas

Name: Receta de Quesadilla integral de pollo y setas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 tortillas de trigo integrales; 1 bandeja setas variadas; 1 bandeja pollo al natural o restos de pollo; 1 cebolla morada; c/n queso que funda bien; al gusto cilantro seco o perejil seco; 2 pellizcos ajo en polvo; al gusto pimienta molida; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra.

Para un dia viernes y comer con tu pareja en una velada tarde, aqui estoy para enseñarte como se prepara una divina Quesadilla integral de pollo y setas.

Le puedes añadir salsa de queso cheddar y que no falte una bebida granizada.

Porciones2

Preparaciónmin

Cocción30 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Quesadilla integral de pollo y setas

Instrucciones

Paso 1

En una sartén o wok sofríe la cebolla pelada y cortada en juliana (tiras).

Paso 2

Trocea un poco más las setas; yo lo hice con tijeras dentro del mismo envase en el que venían.

Paso 3

Antes de que la cebolla esté lista, añádelas y da unas vueltas para que se vayan haciendo. Echa las especias y el pollo, vuelve a remover y deja que se termine de cocinar.

Paso 4

Entretanto calienta una tortilla en otra sartén, poniéndole por encima desde el principio el queso en trozos o lonchas finas solo en la mitad de la tortilla.

Paso 5

Cuando el queso empiece a ablandarse ponle la mitad del relleno y encima añade otro poco de queso, doblando la parte de la tortilla vacía sobre la que tiene el relleno.

Paso 6