Redacción Vida Recetas
La quesadilla es uno de los platillos más versátiles y queridos de la cocina mexicana, y esta versión improvisada te permite disfrutarla en minutos con ingredientes que seguro tienes en casa. Perfecta para una cena rápida, un antojo nocturno o incluso un almuerzo informal, esta receta combina la simplicidad de las tortillas de trigo con el sabor fundente del queso y el toque salado del fiambre que prefieras.
Originarias de México, las quesadillas tradicionales se preparan con tortillas de maíz y queso, pero aquí las adaptamos con tortillas de harina y rellenos como pavo, jamón o chorizo, lo que las hace ideales para toda la familia. La clave está en lograr un dorado perfecto y un queso bien derretido en el interior, que al cortarlo en cuñas se convierte en el bocado perfecto para compartir.
Esta receta es ideal para quienes buscan una solución práctica sin sacrificar sabor. Puedes acompañarlas con ketchup, salsa barbacoa o una cremosa salsa de aguacate para darle un toque extra. Además, es perfecta para que los niños ayuden en la cocina, ya que el armado es muy sencillo.
Anímate a preparar estas quesadillas improvisadas y descubre lo fácil que es crear un platillo delicioso con poco esfuerzo. ¡Buen provecho!
Cocción
5 min
Porciones
1
Se pone una tortilla en un plato y se cubre con queso rallado (del tipo que sea). A continuación pones las lonchas de fiambre, luego más queso rallado. Para finalizar se cubre con otra tortilla de trigo.
Se pone una sartén con una pizca de aceite y la extendemos bien por la sartén. La ponemos al fuego, cuando esté caliente cogemos con cuidado la quesadilla y la ponemos sobre la sartén. Dejamos que se tueste, sin que se queme. Con una espátula vamos presionando. Dar la vuelta a la quesadilla (mejor si te ayudas de un plato, como si fuera una tortilla). Se deja otro ratito.
Ya está, recién hecha con su queso fundido resulta una cena improvisada excelente. Cortar en cuñas y acompañar con ketchup, salsa barbacoa, salsa de aguacate...
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
