Receta de Quesadilla integral de pollo y setas

Name: Quesadilla integral de pollo y setas
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porciones

Receta de Quesadilla integral de pollo y setas

Para un dia viernes y comer con tu pareja en una velada tarde, aqui estoy para enseñarte como se prepara una divina Quesadilla integral de pollo y setas.

Le puedes añadir salsa de queso cheddar y que no falte una bebida granizada.

2 Porciones

30 min Cocción

Fácil

Arroz

Ingredientes

2 tortillas de trigo integrales
1 bandeja setas variadas
1 bandeja pollo al natural o restos de pollo
1 cebolla morada
c/n queso que funda bien
al gusto cilantro seco o perejil seco
2 pellizcos ajo en polvo
al gusto pimienta molida
1 chorrito aceite de oliva virgen extra.

Acompáñame y veamos cómo hacer Quesadilla integral de pollo y setas

Instrucciones:

Paso 1

En una sartén o wok sofríe la cebolla pelada y cortada en juliana (tiras).

Paso 2

Trocea un poco más las setas; yo lo hice con tijeras dentro del mismo envase en el que venían.

Paso 3

Antes de que la cebolla esté lista, añádelas y da unas vueltas para que se vayan haciendo. Echa las especias y el pollo, vuelve a remover y deja que se termine de cocinar.

Paso 4

Entretanto calienta una tortilla en otra sartén, poniéndole por encima desde el principio el queso en trozos o lonchas finas solo en la mitad de la tortilla.

Paso 5

Cuando el queso empiece a ablandarse ponle la mitad del relleno y encima añade otro poco de queso, doblando la parte de la tortilla vacía sobre la que tiene el relleno.