Receta de Quesadilla integral de pollo y setas

Acompáñame y veamos cómo hacer Quesadilla integral de pollo y setas

Instrucciones:

Paso 1
• En una sartén o wok sofríe la cebolla pelada y cortada en juliana (tiras).
Paso 2
• Trocea un poco más las setas; yo lo hice con tijeras dentro del mismo envase en el que venían.
Paso 3
• Antes de que la cebolla esté lista, añádelas y da unas vueltas para que se vayan haciendo. Echa las especias y el pollo, vuelve a remover y deja que se termine de cocinar.
Paso 4
• Entretanto calienta una tortilla en otra sartén, poniéndole por encima desde el principio el queso en trozos o lonchas finas solo en la mitad de la tortilla.
Paso 5
• Cuando el queso empiece a ablandarse ponle la mitad del relleno y encima añade otro poco de queso, doblando la parte de la tortilla vacía sobre la que tiene el relleno.
Paso 6
• Déjalo cocinar un minuto más y repite la operación con las otras dos tortillas y el resto del relleno.