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Receta de Quesadillas veganas con proteína de guisante texturizada

Name: Quesadillas veganas con proteína de guisante texturizada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones

Receta de Quesadillas veganas con proteína de guisante texturizada

Hoy les mostraré como preparar Quesadillas veganas con proteína de guisante texturizada, es una receta con tortillas fáciles y muy ricas.

Lleva en su interior tomates, guisantes y maíz. Condimentos al gusto.

4 Porciones

10 min Preparación

10 min Cocción

Fácil

Tortillas

Ingredientes

4 tortillas de trigo
100 gr proteína de guisante texturizada VEGETALIA
100 gr tomate frito casero. Consulta mi recetario
mozzarrella vegana o queso rallado vegano
maíz cocido
2 cucharadas condimento Tex-Mex. Consulta mi recetario
Aceite de oliva virgen

Acompáñame y veamos cómo hacer Quesadillas veganas con proteína de guisante texturizada

Instrucciones:

Paso 1

Hidratar la proteína de guisante texturizada en agua recién hervida, reposar 10 minutos.

Paso 2

Escurrir la proteína de guisante y saltear en un sartén caliente con aceite y el condimento casero de Tex-Mex.

Paso 3

Cubrir con tomate frito casero una cara de cada tortilla, repartir en la mitad la proteína de guisante texturizada Tex-Mex, unos granos de máiz, cubrir con la mozzarella o queso vegano, tapar con la otra mitad de la tortilla y poner en una sartén o parrilla (ligeramente aceitada), dorar por ambos lados.