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Receta de Hamburguesas de calabacín y zanahoria

Receta de Hamburguesas de calabacín y zanahoria
Hoy les mostraré como preparar Hamburguesas de calabacín y zanahoria, es una receta saludable sin dejar de comer delicioso.

La puedes acompañar como cualquiera con tomate, lechuga y salsas al gusto.


Resumen de la receta

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
Categoría Saludables

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1 huevo
  • 130 gr pan rayado ajo y perejil
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Acompáñame y veamos cómo hacer Hamburguesas de calabacín y zanahoria

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pelamos las zanahorias y el calabacín y trituramos yo lo hice en la Thermomix pero lo puedes hacer en cualquier otro robot o con un rallador. Le puse 9 segundos velocidad 8 pero lo podéis ir viendo hasta que esté todo biennnn triturado.
  • Paso 2
  • Bajamos los restos de las paredes del vaso y le añadimos el huevo, la sal, la pimienta, el orégano a nuestro gusto y el pan rallado mezclamos todo hasta que nos quede una mezcla que la podamos manejar si vemos que nos ha quedado muy blanda le ponemos más pan rallado aunque tiene que quedar blanda yo he tenido que hacer una bolita aplastar un poco y en la sartén darle la forma y las manos untadas con un poquito de aceite si vemos que se nos pega la masa.
  • Paso 3
  • Damos forma a las hamburguesas aunque como ya os he dicho al cojerlas para llevar a la sartén se me rompieron y les hice la forman en la sartén a la que le puse unas gotitas de aceite y con papel de cocina unté el fondo de la sartén.
  • Paso 4
  • Las ponemos a freír a fuego medio y las doramos a nuestro gusto y vamos dando la vuelta con una espátula y con cuidado que no se nos rompan y listooo..

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hamburguesas de calabacín y zanahoria y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Hamburguesas de calabacín y zanahoria para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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