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Receta de Hamburguesas de calabacín y zanahoria
Hoy les mostraré como preparar Hamburguesas de calabacín y zanahoria, es una receta saludable sin dejar de comer delicioso.
La puedes acompañar como cualquiera con tomate, lechuga y salsas al gusto.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Pelamos las zanahorias y el calabacín y trituramos yo lo hice en la Thermomix pero lo puedes hacer en cualquier otro robot o con un rallador. Le puse 9 segundos velocidad 8 pero lo podéis ir viendo hasta que esté todo biennnn triturado.
2
Paso 2
Bajamos los restos de las paredes del vaso y le añadimos el huevo, la sal, la pimienta, el orégano a nuestro gusto y el pan rallado mezclamos todo hasta que nos quede una mezcla que la podamos manejar si vemos que nos ha quedado muy blanda le ponemos más pan rallado aunque tiene que quedar blanda yo he tenido que hacer una bolita aplastar un poco y en la sartén darle la forma y las manos untadas con un poquito de aceite si vemos que se nos pega la masa.
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Paso 3
Damos forma a las hamburguesas aunque como ya os he dicho al cojerlas para llevar a la sartén se me rompieron y les hice la forman en la sartén a la que le puse unas gotitas de aceite y con papel de cocina unté el fondo de la sartén.
4
Paso 4
Las ponemos a freír a fuego medio y las doramos a nuestro gusto y vamos dando la vuelta con una espátula y con cuidado que no se nos rompan y listooo..
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hamburguesas de calabacín y zanahoria y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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