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Receta de Arroz con pulpo
No sabes como preparar un exquisito arroz de pulpo? Pues aquí te enseñaré. Te explicare a como preparar este esplendido arroz con pulpo.
2
Porciones
45 min
Cocción
Fácil
Arroz
Ingredientes
- 2 ajos
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento
- 250 g pulpo troceado (congelado en mi caso)
- 100 g tomate triturado
- 1 hoja laurel
- Pimentón dulce
- 120 g arroz redondo
- 500 ml caldo de pescado
- Sal, cúrcuma y aceite de oliva.
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz con pulpo
Instrucciones:
- Pica los ajos, la cebolla y el pimiento; y haz un sofrito a fuego medio durante 3-4min.
- Añade el pulpo troceado, el tomate triturado, la hoja de laurel, la sal y el pimentón. Cocina durante unos 8min.
- Añade el caldo de pescado y cocina otros 5min.
- Por último, añade el arroz y la cúrcuma, cocina otros 15-20min. Ve probando de sabor y añadiendo agua cuando lo veas seco hasta que el arroz esté en su punto. Y ¡LISTO!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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