Receta de Bibimbap
El Bibimbap es un plato clásico de la cocina coreana que consiste en arroz mezclado con una variedad de vegetales salteados, carne (opcional) y salsa de chile picante. Es un plato colorido, nutritivo y delicioso que combina diferentes sabores y texturas. Sigue esta receta para preparar tu propio Bibimbap auténtico en casa.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
30 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Bibimbap
Instrucciones
- En una sartén grande, calentar 2 cucharadas de aceite de sésamo y saltear las tiras de carne hasta que estén bien cocidas. Si no estás usando carne, puedes omitir este paso.
- En la misma sartén, agregar 1 cucharada de aceite de sésamo y saltear las zanahorias y los calabacines hasta que estén tiernos. Luego, agregar los brotes de soja y cocinar por unos minutos más. Reservar los vegetales salteados.
- En otra sartén, calentar 1 cucharada de aceite de sésamo y freír los huevos, manteniendo las yemas líquidas.
- En platos individuales o en un tazón grande, colocar una porción de arroz cocido en el fondo.
- Luego, distribuir los vegetales salteados y la carne (si se utiliza) sobre el arroz.
- Colocar un huevo frito encima de cada plato.
- Servir con salsa de soja y salsa de chile picante al gusto. Mezclar bien antes de comer.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
