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Receta de Arroz Frito con Kimchi
El Arroz Frito con Kimchi coreano es un plato rápido y sabroso que captura la esencia de la cocina coreana. La combinación de arroz de jazmín frío, kimchi picante y sabroso tocino de cerdo crea una encantadora armonía de sabores. Cubierto con cebollas verdes y un huevo frito, este plato es un equilibrio perfecto de texturas y sabores.
4
Porciones
20 min
Preparación
Fácil
Arroz
Ingredientes
- 3 tazas de arroz de jazmín cocido y refrigerado
- 1 taza de kimchi picado
- 1 taza de panceta de cerdo cocida o tocino, cortada en dados
- 1 taza de guisantes y zanahorias congelados
- 3 cebollas verdes picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de gochugaru (escamas de pimiento rojo coreano)
- Huevos fritos para cubrir
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz Frito con Kimchi
Instrucciones:
- Saltear la panceta de cerdo (o tocino) en una sartén grande hasta que esté crujiente.
- Añadir ajo, kimchi, guisantes y zanahorias. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorporar el arroz frío, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el gochugaru.
- Cocinar hasta que todo esté bien caliente.
- Cubrir con cebollas verdes picadas y huevos fritos antes de servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Categorías
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