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Receta de Arroz Frito con Kimchi
El Arroz Frito con Kimchi coreano es un plato rápido y sabroso que captura la esencia de la cocina coreana. La combinación de arroz de jazmín frío, kimchi picante y sabroso tocino de cerdo crea una encantadora armonía de sabores. Cubierto con cebollas verdes y un huevo frito, este plato es un equilibrio perfecto de texturas y sabores.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Arroz
Ingredientes
- 3 tazas de arroz de jazmín cocido y refrigerado
- 1 taza de kimchi picado
- 1 taza de panceta de cerdo cocida o tocino, cortada en dados
- 1 taza de guisantes y zanahorias congelados
- 3 cebollas verdes picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de gochugaru (escamas de pimiento rojo coreano)
- Huevos fritos para cubrir
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz Frito con Kimchi
Instrucciones:
- Saltear la panceta de cerdo (o tocino) en una sartén grande hasta que esté crujiente.
- Añadir ajo, kimchi, guisantes y zanahorias. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorporar el arroz frío, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el gochugaru.
- Cocinar hasta que todo esté bien caliente.
- Cubrir con cebollas verdes picadas y huevos fritos antes de servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz Frito con Kimchi y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arroz Frito con Kimchi para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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