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Receta de Kanom Krok (Panqueques de Arroz con Coco)
Indulge en los deliciosos sabores de Tailandia con Kanom Krok, pequeños panqueques de arroz con coco crujientes por fuera y suaves por dentro. Estas delicias en miniatura se elaboran con una sencilla mezcla de harina de arroz y leche de coco, cocidas en una sartén especial para lograr la textura perfecta. ¡Disfrútalas como un bocadillo dulce o salado!
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Categoría
Masas y panes
Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de maíz cocido (opcional, para la versión salada)
- 2 cucharadas de cebollines verdes picados (opcional, para la versión salada)
- Aceite de cocina para engrasar la sartén
Acompáñame y veamos cómo hacer Kanom Krok (Panqueques de Arroz con Coco)
Instrucciones:
- En un tazón, mezcle harina de arroz, leche de coco, agua y sal hasta que quede suave.
- Caliente la sartén para Kanom Krok y engrase los moldes con aceite.
- Vierta la masa en cada molde, llenando aproximadamente hasta la mitad.
- Añada maíz o cebollines si está haciendo la versión salada.
- Cubra la sartén y cocine hasta que los bordes estén crujientes y dorados.
- Use un pincho para levantar los panqueques fuera de los moldes.
- ¡Sirva caliente y disfrute de estos deliciosos Panqueques de Arroz con Coco!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kanom Krok (Panqueques de Arroz con Coco) y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Kanom Krok (Panqueques de Arroz con Coco) para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 20 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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