Receta de Gallo Pinto

Acompáñame y veamos cómo hacer Gallo Pinto

Instrucciones:

Paso 1
• Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
• Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que las verduras se ablanden y la cebolla se vuelva translúcida.
Paso 3
• Añade el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos más, hasta que esté fragante.
Paso 4
• Incorpora los frijoles negros cocidos y sazona con comino molido, paprika, sal y pimienta. Continúa cocinando durante 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 5
• Agrega el arroz cocido a la sartén, deshaciendo cualquier grumo y mezclándolo con la mezcla de frijoles. Cocina durante otros 5-7 minutos, o hasta que el arroz esté caliente y comience a desarrollar una textura ligeramente crujiente.
Paso 6
• Si lo deseas, añade unas gotas de Salsa Lizano o salsa Worcestershire para darle sabor adicional. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
• Sirve el Gallo Pinto caliente, decorado con cilantro picado. A menudo se acompaña con huevos fritos o revueltos para un desayuno costarricense tradicional.
Paso 8
• ¡Disfruta de tu auténtico Gallo Pinto costarricense como una comida deliciosa y satisfactoria!