Receta de Nasi Lemak
El Nasi Lemak es un amado plato de Malasia que combina arroz de coco fragante con una variedad de acompañamientos llenos de sabor. Esta sencilla receta te guiará para crear un Nasi Lemak delicioso y satisfactorio, perfecto para el desayuno o cualquier comida. Por lo general, este plato se sirve con sambal, anchoas, cacahuetes, huevos cocidos y pepino.
Porciones
4
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Nasi Lemak
Instrucciones
- Lava el arroz y escúrrelo. Colócalo en una arrocera con la leche de coco, las hojas de pandan (si están disponibles), la hierba de limón y una pizca de sal. Cocina el arroz como lo harías normalmente, permitiendo que absorba el rico sabor de la leche de coco.
- Mientras el arroz se cocina, prepara el sambal. Puedes usar sambal comprado en tienda o hacer el tuyo propio salteando las anchoas secas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén crujientes. Luego, agrega la pasta de sambal y cocina unos minutos hasta que esté fragante.
- Cuando el arroz esté listo, retira las hojas de pandan y la hierba de limón. Airea el arroz con un tenedor.
- Sirve una porción de arroz de coco en cada plato y agrégale sambal, huevos duros, rodajas de pepino, cacahuetes tostados y anchoas fritas adicionales. También puedes incluir algunas verduras frescas o pollo frito si lo deseas.
- ¡Disfruta de tu Nasi Lemak casero, un delicioso y sabroso plato malasio perfecto para cualquier momento del día!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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