Receta de Risotto with Porcini Mushrooms
ItaliaDisfruta de los sabores ricos de Italia con este exquisito Risotto con Funghi Porcini. El cremoso arroz Arborio se cocina delicadamente a la perfección e impregnado con la esencia terrosa de los hongos Porcini. Un plato reconfortante que captura la esencia de la cocina italiana tradicional.
Porciones
4
Preparación
40 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Risotto with Porcini Mushrooms
Instrucciones
- Remoja los hongos Porcini secos en agua caliente durante 15 minutos. Escúrrelos y pícalos.
- En una sartén, saltea la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén translúcidos. Añade el arroz Arborio y cocina hasta que esté ligeramente tostado.
- Vierte el vino blanco y cocina hasta que se evapore. Comienza a añadir caldo caliente, una cucharada a la vez, removiendo hasta que se absorba.
- Después de 15 minutos, agrega los hongos Porcini picados al risotto.
- Continúa añadiendo caldo y removiendo hasta que el arroz esté cremoso y cocido al dente.
- Retira del fuego, agrega el Parmesano y sazona con sal y pimienta.
- Decora con perejil fresco y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu auténtico Risotto con Funghi Porcini!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Italia
Receta de Risotto de Trufa
Pastas - Fideos
Receta de Huevos rancheros
Huevos
Italia
Receta de Risotto marinero
Mariscos
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
