Postres
Fácil
Arroz con leche fit.
30 min
Arroz
Fácil
Receta de Arroz con tomate
Redacción Vida Recetas
El arroz con tomate es un plato tradicional de la cocina española, sencillo y reconfortante, perfecto para salir de la rutina. Esta receta de arroz se elabora cociendo el arroz en agua con cebolla y zanahoria, lo que le aporta un sabor suave y natural. Se sirve en forma de torre, acompañado de tomate frito y un huevo frito, creando una combinación de sabores y texturas que encanta a grandes y pequeños.
Este plato es ideal para aquellos que buscan una comida casera, económica y rápida de preparar, sin complicaciones. La receta que te presentamos es fácil y no requiere de ingredientes difíciles de encontrar. Además, puedes adaptarla a tu gusto: algunos prefieren añadir ajo al sofrito, aunque aquí te recomendamos evitarlo durante la cocción del arroz para no amargar el plato.
El arroz con tomate es perfecto como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados. Si quieres darle un toque extra, puedes servirlo con queso rallado o taquitos de mortadela de pollo, como se hace en algunas regiones. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un clásico de la cocina de siempre!
Cocción
20 min
Porciones
1
Ingredientes
Instrucciones
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1
Se pone a hervir el agua con un poco de sal, la cebolla y la media zanahoria cortada en trocitos pequeños. Cuando rompe a hervir echamos el arroz y lo ponemos a fuego medio fuerte. Lo dejamos unos 15 minutos. Después lo probamos para rectificar de sal lo dejamos unos 5 minutos más. Mientras, ponemos en una sartén con aceite para freír un ajo sin pelar que lo hemos aplastado un poco y cuando empiece a estar dorado echamos el huevo y lo freímos. Lo sacamos al plato escurriéndolo bien.
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2
Sacamos el arroz, lo colamos con un colador quitándole la cebolla. Usamos un vaso como molde para hacer la torre de arroz en el plato y vertemos un poco de tomate frito. Se sirve con una buena rodaja de pan de pueblo. Un consejo, nunca pongáis a hervir el arroz con ajo pues le dará un sabor horrible cuando se usa para arroz en blanco o con tomate.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Arroz con tomate?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Arroz con tomate?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
