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Receta de Arroz con tomate
Me provoca comer un plato rico y sencillo,para salir de la rutina, aqui estoy para enseñarte como preparar Arroz con tomate.
Si deseas lo acompañas con queso rayado y cuadritos de mortadela de pollo.
1
Porciones
20 min
Cocción
Fácil
Arroz
Ingredientes
- 1/2 vaso arroz
- 1 vaso y medio de agua
- 1/2 cebolla
- Tomate frito
- 1 huevo
- 1/2 zanahoria
- Sal
- Aceite para freír.
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz con tomate
Instrucciones:
- Se pone a hervir el agua con un poco de sal, la cebolla y la media zanahoria cortada en trocitos pequeños. Cuando rompe a hervir echamos el arroz y lo ponemos a fuego medio fuerte. Lo dejamos unos 15 minutos. Después lo probamos para rectificar de sal lo dejamos unos 5 minutos más. Mientras, ponemos en una sartén con aceite para freír un ajo sin pelar que lo hemos aplastado un poco y cuando empiece a estar dorado echamos el huevo y lo freímos. Lo sacamos al plato escurriéndolo bien.
- Sacamos el arroz, lo colamos con un colador quitándole la cebolla. Usamos un vaso como molde para hacer la torre de arroz en el plato y vertemos un poco de tomate frito. Se sirve con una buena rodaja de pan de pueblo. Un consejo, nunca pongáis a hervir el arroz con ajo pues le dará un sabor horrible cuando se usa para arroz en blanco o con tomate.
Paso 1
Paso 2
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