Receta de Pretzels

Ingredientes

• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
• 1 1/2 tazas de agua tibia
• 4 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar blanco
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 2/3 taza de bicarbonato de sodio
• Sal marina gruesa para espolvorear

Instrucciones

1. 1

   Disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante 10 minutos hasta que se vuelva espumosa.

2. 2

   Mezcla harina, azúcar y sal en un bol. Añade la mezcla de levadura y amasa hasta obtener una masa.

3. 3

   Deja que la masa repose durante 30 minutos.

4. 4

   Precalienta el horno a 450°F (230°C). Hierve agua en una olla grande y agrega bicarbonato de sodio.

5. 5

   Divide la masa en 6 piezas, forma cuerdas y dales forma de pretzels.

6. 6

   Hierve los pretzels durante 30 segundos cada uno y escúrrelos.

7. 7

   Coloca los pretzels en una bandeja para hornear, espolvorea con sal marina gruesa.

8. 8

   Hornea durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.

9. 9

   Sirve calientes con mostaza. ¡Disfruta de tus Brezeln caseros!