Receta de Berenjenas rellenas en freidora de aire
Desayuno eficaz, saludable. cargado de fibras y antioxidantes, vengo a explicarte como se preparar unas riquisimas Berenjenas rellenas en freidora de aire.
La puedes acompañr con un vaso de leche bien fría.
Porciones
2
Preparación
min
Cocción
30 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Berenjenas rellenas en freidora de aire
Instrucciones
- Partimos las berenjenas y hacemos rajitas echamos aceite y sal y ponemos en la freidora de aire a 180 grados una media hora, le damos la vuelta a mitad del tiempo.
- Mientras en una sartén ponemos un poco de cebolla junto con la carne picada.
- Una vez echas las berenjenas con cuidado las vaciamos y echamos su carne junto con el sofrito de cebolla y carne picada. Dejamos unos 5 minutos aprox
- Añadimos un chorro de tomate frito a ojo y sal al gusto, una vez pasen unos minutos apagamos el fuego y añadimos el huevo y movemos no os preocupéis el huevo se terminara de cuajar con la calor y al gratinar después.
- Ponemos en una bandeja las cáscaras de las berenjenas y rellenamos con este relleno, le ponemos bechamel y queso rallado.
- Metemos a gratinar en la freidora de aire 15 minutos a 180 grados y listas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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