Receta de Berenjenas rellenas con salsa de tomate
¿Quien dijo berenjenas?, nosotros!, pues es hora de ver como preparar berenjenas rellenas con salsa de tomate, ya sea como plato principal o como entrada, puedes degustar unas ricas y sabrosas berenjena, ¿sabías que hay registro de las berenjenas de antes de el año 2000 a.c?, muchos países dejaron de consumirla por no saber como prepararla por aquellos años pero en la actualidad tenemos a Vida Recetas donde te enseñamos como preparar berenjenas fácilmente.
Porciones
8
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Calorías
219 kcal
Cómo hacer Berenjenas rellenas con salsa de tomate
Instrucciones
- Caliente el horno a 190° (termostato 5)
- Corte las berenjenas por mitades, a lo largo y retire la pulpa, dejando cascos de 5mm de espesor, aproximadamente.
- Espolvoree los cascos y la pulpa con sal y deje reposar durante 30 minutos. Después lave con cuidado y seque con papel de cocina.
- Pique la pulpa
- Caliente el aceite.
- Añada las cebollas y el ajo y rehogue suavemente durante 5 minutos hasta que queden transparentes.
- Agregue la pulpa de las berenjenas y los champiñones y continúe la cocción durante 5 minutos, revolviendo de tanto en tanto.
- Coloque la soja en un bol y traslade los ingredientes cocidos, muela todos los ingredientes.
- Mezcle el pan rallado, el perejil, la nuez moscada y salpimente.
- Disponga los cascos de berenjenas sobre una fuente para horno antiadhesiva y coloque el relleno.
- Vierta la salsa de tomate alrededor de los cascos y hornee durante 25-30 minutos.
- Sirva como entrada o plato principal.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Berenjenas al horno
Berenjenas
Receta de Hummus de berenjena
Berenjenas
Receta de Canelones de berenjena
Lasañas
Receta de Berenjena al horno
Berenjenas
Receta de Berenjenas con pavo y verduras
Berenjenas
Receta de Berenjenas rebozadas
Berenjenas
Receta de Pastel de berenjenas
Berenjenas
Receta de Berenjenas con miel
Berenjenas
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
