Receta de Berenjena al horno

Name: Receta de Berenjena al horno
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 berenjena.; 1 cucharada de sal marina.; 1/2 taza de agua tibia.; 4 tazas de agua fría.

Hoy te queremos mostrar una receta saludable y nutritiva. Te enseñarémos como preparar berenjena al horno, un sabroso plato nutritivo que todos en tu casa podrán disfrutar. La berenjena, es una verdura clásica de toda la vida. No es tan fácil de preparar, porque puede quedarte muy fuerte. Para conseguir sabores mas suaves, es necesario lavarla bien. Puedes acompañar tu plato de berenjena al horno, con un sabroso plato de fritos de atún.

Porciones 1

Preparación 45 min

Cocción 30 min

Calorías 250 kcal

Cómo hacer Berenjena al horno

Instrucciones

Paso 1

Lava la berenjena y desecha el tallo.

Paso 2

Córtala en las formas y tamaños que desees.

Paso 3

Disuelve la sal en el agua tibia y una vez disuelta añade el agua fría y mezcla bien.

Paso 4

Pon las berenjenas en el agua salada y coloca un plato sobre las piezas para mantenerlas sumergidas.

Paso 5

Deja reposar durante 30 minutos.

Paso 6

Calienta el horno a 180 °C.

Paso 7

Una vez que hayan transcurrido los 30 minutos, retira las berenjenas del agua y sécalas bien con toallas de papel.

Paso 8

Colócalas en una bandeja para hornear en una sola capa sin superponerlas y con un espacio considerable entre ellas para que se horneen de manera uniforme.

Paso 9

Cepíllalas ligeramente con aceite y hornea durante 15 minutos.

Paso 10

Después da vuelta todas las piezas de berenjena y pincela nuevamente con aceite; lleva las berenjenas al horno hasta que se hayan dorado, de 10 a 15 minutos.