Receta de Budín Integral de Zanahoria y Naranja

Name: Receta de Budín Integral de Zanahoria y Naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 tazas de harina integral; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza de aceite de coco; 1/2 taza de azúcar mascabado; 2 huevos; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 2 zanahorias ralladas; 1/2 taza de jugo de naranja; 1 cucharadita de ralladura de naranja

Si buscas un postre saludable y delicioso, este budín integral de zanahoria y naranja es la opción perfecta. Con ingredientes saludables como harina integral, zanahorias frescas y jugo de naranja, es una alternativa nutritiva a los postres tradicionales. Su preparación es sencilla y el resultado es un budín esponjoso y sabroso que será del agrado de toda la familia.

Porciones 8

Preparación 20 min

Cocción 50 min

Calorías kcal

Cómo hacer Budín Integral de Zanahoria y Naranja

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.

Paso 2

En un tazón grande, tamizar la harina integral, el polvo de hornear y la sal.

Paso 3

En otro tazón, batir el aceite de coco con el azúcar mascabado hasta obtener una mezcla suave. Agregar los huevos y la esencia de vainilla y mezclar bien.

Paso 4

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mezclar bien. Incorporar las zanahorias ralladas, el jugo de naranja y la ralladura de naranja y mezclar hasta obtener una masa homogénea.