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Receta de Budín de zapallo y zanahoria

Receta de Budín de zapallo y zanahoria

El budín de zapallo y zanahoria es un postre delicioso y saludable que se puede preparar con ingredientes simples. Este budín es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los postres tradicionales, ya que está hecho con verduras ricas en nutrientes como el zapallo y la zanahoria. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes y especias para satisfacer tus gustos y preferencias.

8 Porciones
15 min Preparación
45 min Cocción
Fácil
Budines

Ingredientes

  • 1 taza de zapallo cocido y hecho puré
  • 1 taza de zanahorias cocidas y hechas puré
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Budín de zapallo y zanahoria

Instrucciones:

    Paso 1
  • Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para horno y reservar.
  • Paso 2
  • En un tazón grande, mezclar el puré de zapallo, el puré de zanahorias, los huevos, el azúcar y el aceite hasta que estén bien combinados.
  • Paso 3
  • Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal a la mezcla y batir hasta que se forme una masa suave.
  • Paso 4
  • Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
  • Paso 5
  • Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Paso 6
  • Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

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