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Receta de Budín de batata y chocolate
El día de hoy, te queremos presentar un sabroso budín. Te enseñarémos como preparar budín de batata y chocolate, un plato exótico, completamente nuevo y muy rico. Los budines son un plato muy divertido. Tienen una textura única, que los hace perfecto para acompañar con papas o con alguna presa de carne. También quedan muy bien con pescado. Si les gustan los platos saludables, les recomendamos este sabroso plato de
Resumen de la receta
Preparación
60 min
Cocción
45 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
Categoría
Budines
Ingredientes
- 125 gr. de manteca.
- 200 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cda. de esencia de vainilla.
- 250 gr. de harina leudante.
- ¾ tazas de leche.
- 100 gr. de chocolate picado.
- 250 gr. de dulce de batata.
- 100 gr. de chocolate picado.
- 50 gr. de crema de leche.
Acompáñame y veamos cómo hacer Budín de batata y chocolate
Instrucciones:
- Batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una preparación cremosa.
- Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina intercalando con la leche.
- Una vez incorporados los ingredientes, se le agrega el chocolate y dulce de batata, ambos en trocitos.
- Colocar en una budinera enmantecada y enharinada. La preparación no debe sobrepasar los 3/4 del molde elegido para que no se vuelque al cocinar.
- Cocinar en horno a 180º 40 a 45 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Bañar el budín con chocolate derretido.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Budín de batata y chocolate y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Budín de batata y chocolate para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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