Receta de Budín de coco

Acompáñame y veamos cómo hacer Budín de coco

Instrucciones:

Paso 1
• Trabajá la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
Paso 2
• Agregá los huevos de a uno y batiendo bien.
Paso 3
• Sumá la harina cernida con el polvo de hornear, alternando con el coco rallado y la leche, y mezclando siempre de forma envolvente para que no queden grumos.
Paso 4
• Volcá la mezcla en dos moldes de budín inglés de 500 g, enmantecados y espolvoreados con coco rallado.
Paso 5
• Llevá a horno precalentado moderado por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmoldá sobre una rejilla y dejá enfriar.