El budín de pera es un bizcocho húmedo y aromático, perfecto para aprovechar peras maduras y disfrutar de un postre casero con un toque frutal. Esta receta de budín es ideal para principiantes: solo necesitas mezclar los ingredientes y hornear. El resultado es una miga tierna y jugosa, con trocitos de pera que aportan dulzor natural y textura. Originario de la repostería tradicional, este budín se adapta a cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la merienda. Además, puedes variar la fruta según la temporada: manzanas o plátanos también funcionan muy bien. En esta versión, la masa se prepara con harina leudante, huevos, azúcar y manteca, y se aromatiza con el puré de peras. La clave está en no batir en exceso y en hornear a temperatura media para lograr un centro perfecto. Si buscas un postre fácil, económico y delicioso, este budín de pera se convertirá en tu receta favorita. Sigue los pasos y sorprende a todos con un bizcocho esponjoso y lleno de sabor.
Preparación
10 min
Cocción
50 min
Porciones
10
Mezclar los huevos con el azúcar
Añadir la manteca derretida
Colocar las peras hechas puré (yo las coloque trozadas y las terminé de triturar con la pimmer)
Incorporar el harina
(Yo puse una de harina integral, una de harina normal y levadura en polvo)
Colocar en un recipiente y llevar al horno precalentado durante 50 min a 180 grados
