Receta de Albóndigas con tomate en cookeo

Acompáñame y veamos cómo hacer Albóndigas con tomate en cookeo

Instrucciones:

Paso 1
• Para hacer las albóndigas ponemos la carne en un recipiente amplio.
Paso 2
• Trituramos una cebolla. Se la añadimos. Ponemos un poco de ajo molido, perejil seco y un poquito de sal y revolvemos todo bien.
Paso 3
• En una picadora ponemos el huevo, el pan de molde y la leche y trituramos.
Paso 4
• Esta mezcla se la añadimos a la carne. Revolvemos todo bien para que se mezclen y se integren bien todos los ingredientes.
Paso 5
• Formamos las albóndigas mojándonos un poquito las manos con vino blanco para que no se nos pegue la carne en las manos. Reservamos.
Paso 6
• Picamos la cebolla y limpiamos y troceamos los champiñones.
Paso 7
• Ponemos en la Coockeo un chorrito de aceite y damos a la opción dorar.
Paso 8
• Cuando indique la olla añadimos la cebolla y los champiñones.
Paso 9
• Dejamos en opción DORAR unos tres minutos con la tapa abierta.
Paso 10
• Añadimos el caldo de pollo (podemos sustituirlo por la misma cantidad de agua y media pastilla de caldo de pollo), el tomate frito. Colocamos dentro también las albóndigas.
Paso 11
• Cerramos la Coockeo y bloqueamos la tapa.
Paso 12
• Seleccionamos
Paso 13
• COCCIÓN RÁPIDA 10 mintos. Cuando la máquina lo indique ya estarán listas. Servir calientes.