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Receta de Conejo a la cerveza
Hoy les mostraré como preparar Conejo a la cerveza, es una deliciosa carne jugosa y suculenta para compartir con un arroz blanco..
El conejo es una carne blanda, suave y no pueden dejar de comerla.
3
Porciones
15 min
Preparación
40 min
Cocción
Fácil
Carnes
Ingredientes
- 600 gr conejo troceado
- 1 zanahoria grande o 2 más pequeñas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 2 ajos
- 4 cdas tomate frito
- 1 lata cerveza (yo use una tostada)
- 1 cdita harina de maíz
- Sal y aove
- Especias
- 1 cda tomillo fresco (si no tenemos, usaremos seco)
- 1 cda mejorana (oregano podría sustituirlo)
- 1 cdita pimentón dulce
- Pimienta molida
Acompáñame y veamos cómo hacer Conejo a la cerveza
Instrucciones:
- Picamos las verduritas y las pondremos a rehogar en nuestra olla con una cda de aove durante unos 8 minutos aprox. Hasta que la cebolla comience a cambiar de color.
- Añadiremos el conejo salpimentado y añadiremos las especias. Vamos a sofreír todo otros 6-8 minutos hasta que veamos que el conejo coge color.
- Añadiremos entonces el tomate. Removemos muy bien y por último la cerveza.
- Dejamos hervir todo junto durante unos 15 minutos. A falta de 5 minutos, mezclamos la harina de maíz en un poco de agua (medio vasito), sin que hayan grumos.. y vertemos a la olla. Dejaremos espesar y listo !
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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