Receta de Conejo a la cerveza

Name: Receta de Conejo a la cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 gr conejo troceado; 1 zanahoria grande o 2 más pequeñas; 1 pimiento rojo; 1 cebolleta; 2 ajos; 4 cdas tomate frito; 1 lata cerveza (yo use una tostada); 1 cdita harina de maíz; Sal y aove; Especias; 1 cda tomillo fresco (si no tenemos, usaremos seco); 1 cda mejorana (oregano podría sustituirlo); 1 cdita pimentón dulce; Pimienta molida

Hoy les mostraré como preparar Conejo a la cerveza, es una deliciosa carne jugosa y suculenta para compartir con un arroz blanco..

El conejo es una carne blanda, suave y no pueden dejar de comerla.

Porciones3

Preparación15 min

Cocción40 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Conejo a la cerveza

Instrucciones

Paso 1

Picamos las verduritas y las pondremos a rehogar en nuestra olla con una cda de aove durante unos 8 minutos aprox. Hasta que la cebolla comience a cambiar de color.

Paso 2

Añadiremos el conejo salpimentado y añadiremos las especias. Vamos a sofreír todo otros 6-8 minutos hasta que veamos que el conejo coge color.

Paso 3

Añadiremos entonces el tomate. Removemos muy bien y por último la cerveza.

Paso 4

Dejamos hervir todo junto durante unos 15 minutos. A falta de 5 minutos, mezclamos la harina de maíz en un poco de agua (medio vasito), sin que hayan grumos.. y vertemos a la olla. Dejaremos espesar y listo !