¿Qué tan difícil es preparar Conejo al ajillo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Conejo al ajillo?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Hoy te mostraré como preparar Conejo al Ajillo, una receta muy rica y diferente para variar esos almuerzos familiares y salir de la rutina.

Es una delicia en sabores y su preparación es sencilla.

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Carnes

Paso 1

Pelar y cortar en daditos pequeños similares el calabacín y la patata. Poner a hervir en agua hirviendo con sal durante 10 minutos para que queden al dente

Paso 2

Paso 3

Salpimentamos el conejo y ponemos a freír en una sartén con aceite caliente a potencia media alta (7 sobre 10) con tapa durante 10 minutos

Paso 4

Pasados los 10 minutos, dar la vuelta y añadir los dientes de ajo con un corte en medio y el hígado. Dejar freír tapado otros 10 minutos. Si nos gusta más dorada la carne, o algunos trozos están menos hecho, damos un meneo y dejamos un poco más

Paso 5

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Conejo al ajillo y obtener los mejores resultados.

Prueba estas deliciosas variaciones de Conejo al ajillo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras