¿Qué tan difícil es preparar Arroz de conejo al horno con trompetas de la muerte.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Arroz de conejo al horno con trompetas de la muerte.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Arroz • 10 de Nov de 2021

Receta de Arroz de conejo al horno con trompetas de la muerte.

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Un dia de campo con mi familia quiero un especial almuerzo, hoy te enseño como preparar un fabuloso Arroz de conejo al horno con trompetas de la muerte.

La puedes acompañar con yucas salcochadas y bañadas de guasacaca o si prefieres unas arepitas asadas y una bebida granizada.

Resumen de la receta

Cocción

60 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Rehidratar las trompetas de la muerte si son deshidratadas, en agua por una hora. O si quieres acelerar el proceso, ponerlas 1 minuto en agua hirviendo.

Paso 2

Aplastar los 3 dientes con piel. Cortar en ciselle la cebolla, en la paellera o cazo de barro poner aceite de oliva calentar y echar los dientes de ajo.

Paso 3

Poner los trozos de conejo en el aceite para dorarlos sin que se quemen y se impregnen. Luego agregar la butifarra cortada y dorar. Agregar la cebolla cortada.

Paso 4

Cuando la cebolla esté pochada, agregar los pimientos y sofreír, por 10 min a fuego lento.

Paso 5

Agrega la cucharadita de pasta de ñora y el tomate cortado (o puedes triturarlo) mezclar todo y agregar el vino unificar todo y esperar que el vino elimine el alcohol 3 minutos.

Paso 6

Agregar las Judías planas y los alubiones (podéis usar el preparado de Mercadona,) agregar la sal, la pimienta al gusto.

Paso 7

Con un poco del caldo de pollo caliente 2 dedos mezclar algunas hebras de azafrán.

Paso 8

Agrega el arroz, unifica todo y vierte 1 litro de caldo de pollo y los dos dedos de caldo con azafrán. Cocer en fuego medio por 25 minutos. Si se va secando agregar poco a poco el otro medio litro de caldo (recuerda probar para ver el punto de sal) y esparcir las trompetas de la muerte.

Paso 9

Cuando queda algo de caldo luego de los 25 min, poner en el horno por 10 minutos para que termine de cocer y dore.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz de conejo al horno con trompetas de la muerte. y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante