Receta de Ternasco de aragón en olla de cocción lenta

Name: Receta de Ternasco de aragón en olla de cocción lenta
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 3 piezas ternasco (cordero); 3 patatas; Romero; 1 vaso cerveza; Aceite de oliva virgen; Sal

Hoy les enseñaré como preparar Ternasco de Aragón en olla de cocción lenta, el cordero es una carne muy suave y jugosa

Los invito hacer esta receta que les aseguro les encantara

Porciones 3

Preparación min

Cocción 10 min

Calorías kcal

Cómo hacer Ternasco de aragón en olla de cocción lenta

Instrucciones

Paso 1

Ponemos en el fondo de la olla de cocción lenta un buen chorreón de aceite y un buen puñado de sal. Encima de esto las piezas de carne. Ponemos un puñado de romero y el vaso de cerveza. Encima agregamos sal, que quede por la parte de arriba de los trozos de carne.

Paso 2

Programamos la slowcooker unas 8 horas en modo slow, bajito. Yo siempre pongo la carne por la noche para que al día siguiente esté perfecta!

Paso 3

Al día siguiente estará así 😍 Pero esto no es todo....

Paso 4

Preparamos una bandeja apta para horno donde pondremos unas patatas panaderas, previamente peladas y cortadas a rodajitas de un cm, que queden gruesas 😀 Añadimos parte del caldo que habrá soltado la carne por encima de las patatas, un poquito más sal y metemos al horno a 200 grados durante 60 minutos. Tras ello ponemos las piezas de carne, encendemos el grill y dejamos el conjunto unos 15 minutos. Servimos, y a disfrutar! 🥳