Receta de Tacos coreanos
CoreaDespues de un dia de playa una cena divina, exquisita y familiar, te voy a enseñar como se prepara unos primorosos Tacos coreanos.
No debe faltar los chorizos ahumados y una ligera ensalada.
Porciones
10
Preparación
min
Cocción
40 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Tacos coreanos
Instrucciones
- Para la salsa gochujang: mezclamos en un bol pequeño el ketchup, la salsa de soja, el aceite, el azúcar, la cayena, la cucharada de agua y los ajos prensados.
- Cortamos la carne en tiras pequeñas y las mezclamos con la salsa gochujang. Reservamos. (En caso de ser filetes, los marínamos 30 minutos, y los hacemos a la plancha).
- Cortamos en pluma la cebolla, los rabanitos en rodajas muy delgadas, y los pepinillos. Cortamos también el aguacate en daditos pequeños.
- Calentamos las tortillas de trigo en una sartén, sin que se doren demasiado, conforme vayan dorándose, las colocamos dentro de una taza, para que tomen la forma de taco una vez se enfríen.
- Para el montaje de los tacos coreanos: dentro de una tortilla, ponemos unas tiras de carne y por encima la verdura cortada: la cebolla, el pepinillo, los rabanitos y los daditos de aguacate. Espolvoreamos sésamo tostado y el cilantro.
- Servimos con los gajos de limón para que intensifiquen el aroma… A disfrutar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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