Receta de Tacos de rape rebozados

Acompáñame y veamos cómo hacer Tacos de rape rebozados

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiamos las colas de rape y cortamos la carne en trozos de bocado
Paso 2
• Lo ponemos en un bol y salpimentamos
Paso 3
• Añadimos el zumo del limón exprimido y dejamos reposar 20 minutos
Paso 4
• Pasado este tiempo, ponemos aceite a calentar. Enharinamos el pescado (previamente bien secado) procurando eliminar el exceso de harina
Paso 5
• Pasamos por huevo batido y freímos
Paso 6
• Dejamos reposar sobre papel absorbente y servimos acompañado por mayonesa y un poco de salsa sriracha