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Receta de Tacos de carne

Receta de Tacos de carne

Hoy te mostraré como preparar Tacos de Carne, es una receta de origen mexicano pero un poco diferente porque le agregaremos ingredientes al gusto.

Esta vez tendrán Chorizo, rico y jugoso para dar un gusto genial.

Resumen de la receta

Preparación 15 min
Cocción 20 min
Porciones 5
Dificultad Fácil
Categoría Tortillas

Ingredientes

  • 4-5 tortillas de trigo pequeñas para tacos
  • 300 g carne picada de chorizo
  • 2 cucharadas tomate frito
  • Miel
  • Cilantro
  • 4 huevos de codorniz
  • Lima y ralladura de lima
  • Aceite de girasol
  • Sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Tacos de carne

Instrucciones:

    Paso 1
  • Primero cocinamos la carne de chorizo. Para ello directamente la ponemos a la sartén y como es una carne tan grasa se cocina con su propio jugo. La mía les de carnicería y la pido que me la envasen al vacío y la uso para varias cosas, entre ellas esto! Cocinamos la carne unos minutos con las dos cucharadas de tomate frito y un pelín de sal, y apartamos
  • Paso 2
  • Freímos los huevos de codorniz en poco aceite de girasol sin necesidad de cocinarlos demasiado y así la yema no se cuajará, un par de minutos basta.
  • Paso 3
  • Ahora calentamos las tortillas de trigo en una sartén vuelta y vuelta, ponemos encima la carne de chorizo, un chorrito muy ligero de miel, el huevo, una rodajita de lima.
  • Paso 4
  • Terminamos la receta con ralladura de lima y unas hojitas de cilantro... ¡y a disfrutar!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tacos de carne y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tacos de carne para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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