Receta de Solomillo de cerdo con salsa bechamel a la mostaza

Name: Receta de Solomillo de cerdo con salsa bechamel a la mostaza
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1/2 solomillo de cerdo; 2 cucharadas harina de trigo; 1/2 vaso leche tibia; 1 cucharada mostaza (tipo Dijon antigua)

Hoy me apetece un almuerzo eficaz y delicioso, aqui estoy para enseñarte como preparar un exquisito Solomillo de cerdo con salsa bechamel a la mostaza.

Si gustas le puedes añadir queso rallado y patatas.

Porciones1

Preparaciónmin

Cocción10 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Solomillo de cerdo con salsa bechamel a la mostaza

Instrucciones

Paso 1

En una sartén caliente echar el aceite y sellar el solomillo por todas sus caras. Sacar el solomillo y cortarlo a rodajas de un dedo de grosor. Reservar En el mismo aceite echar la harina y tostarla. Añadir la mostaza y la leche poco a poco hasta hacer una salsa espesa. Añadir ahora las rodajas de solomillo, remover y dejar cocer unos minutos a fuego medio-bajo.