¿Qué tan difícil es preparar Lomo de cerdo con salsa/crema de zanahorias y puerros?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Lomo de cerdo con salsa/crema de zanahorias y puerros?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 11 de Nov de 2021

Receta de Lomo de cerdo con salsa/crema de zanahorias y puerros

Compartir esta receta:

Delicioso lomo de cerdo para completar tu rico almuerzo o para desayunar antes de salir! Te enseñaré a como preparar un exquisito lomo de cerdo.

En tan solo minutos!

Para hacer el platillo más delicioso puedes añadir salsa tártara o de tomate.

Resumen de la receta

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Agrupamos los ingredientes.

Paso 2

Picamos los ajos pequeñito, pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finitas y cortamos el puerro también en rodajas finas. Echamos un poco de aove en la sartén y ponemos a freír los ajos. Cuando estén a medias, añadimos las zanahorias y las dejamos que se vayan haciendo durante 5 minutos.

Paso 3

Pasado ese tiempo echamos los puerros. Cuando empiecen a ablandarse añadimos la margarina o mantequilla y, cuando se deshaga, echamos 200 ml de leche. Lo ponemos a fuego lento hasta que las verduras estén blandas y la leche haya reducido.

Paso 4

A continuación lo ponemos todo en el vaso batidor y echamos los 100 ml de leche que nos quedaban. Trituramos todo hasta que quede una crema suave.

Paso 5

Echamos la crema en la sartén, con fuego bajito, para que mantenga el calor mientras se hacen los filetes.

Paso 6

Freímos los filetes en otra sartén.

Paso 7

Emplatamos y disfrutamos de esta rica salsa/crema.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lomo de cerdo con salsa/crema de zanahorias y puerros y obtener los mejores resultados.