Recetas fáciles de cocina
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Receta de Asado alemán
Seguro alguna escuchaste del asado alemán o pastel de carne, como también se le conoce a esta preparación a base de carne y si no lo has probado este es el momento de hacerlo, de todas las preparaciones con carnes que hemos hecho hasta la fecha esta es la más fácil y una de las más ricas, solo debes estar atento a los tiempos de cocción para disfrutar de esta preparación.
Puedes rellenarlo con huevos, como lo hacemos en esta receta; pero bien puedes añadirle queso u otros cortes de carne, recuerda que las recetas se adaptan al paladar de cada uno.
6
Porciones
60 min
Preparación
40 min
Cocción
Fácil
Carnes
Ingredientes
- 500 gr de carne molida
- 2 huevos
- 3 huevos duros
- 1/2 cebolla picada en cubitos
- 1/2 pimiento rojo
- 4 rebanadas de pan de molde o 1/2 marraqueta
- 1/2 taza de leche
- 2 cdas de ají color o paprika
- 1 cubo de caldo de res molido
- perejil
- pimienta
- sal
Acompáñame y veamos cómo hacer Asado alemán
Instrucciones:
- Haz un sofrito, para ello pon a calentar 3 cdas de aceite y añade la cebolla y el pimiento.
- Precalienta el horno a 200º, calor arriba y abajo
- Deja remojando el pan con la leche por 10 minutos.
- En un bowl, mezcla la carne con el pan, el cubo de carne de res, la paprika, los 2 huevos y el sofrito.
- Enmantequilla y enharina un molde apto para el horno, vierte una capa de la mezcla, pon los huevos y cúbrelos con el resto de la carne.
- Hornea a 180º por 40 minutos, déjalo enfriar 5 minutos antes de desmoldarlo.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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