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Receta de Salchichas de tofu

Receta de Salchichas de tofu

Hoy no hay razónes para no disfrutar de un hot dog, ya sea con carne de origen animal o carne alternativa, y pensando en ello es que traemos para ti esta sencilla receta de salchichas de tofu, que puedes hacer en casa, ahorrarte unas monedas y cuidar de tu salud, porque sabemos que para ti es importante y para muchos esta receta vegana forma parte de un nuevo capítulo en vida recetas, destinado a darte una experiencia de sabor a medida que cuidas de ti y tu familia. Esperemos que disfrutes haciéndolas y nos dejes tus comentarios, no olvides también compartirla en tus redes sociales.

A continuación los ingredientes y pasos para hacerlas.

8 Porciones
60 min Preparación
40 min Cocción
Intermedio
Saludables

Ingredientes

  • 1 1/2 cdta de sal
  • 1/2 cdta ajo en polvo
  • 3/4 cdta. cebolla en polvo
  • 6 cdas. harina de maíz
  • 2 cdas. harina de trigo
  • 1/8 taza de agua
  • 300 gr tofu firme o extra firme
  • 2 cdas. levadura nutricional
  • 1/4 taza betabel o remolacha

Acompáñame y veamos cómo hacer Salchichas de tofu

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pica el tofu en cubitos pequeños
  • Paso 2
  • Quita la piel de la remolacha y cortada en cubitos pequeños
  • Paso 3
  • Licua o procesa el tofu con la remolacha.
  • Paso 4
  • Añade mas tofu, el agua y la remolacha a medida que procesamos estos ingredientes.
  • Paso 5
  • Agrega la sal, el ajo, la levadura nutricional y la cebolla en polvo. vuelve a licuar.
  • Paso 6
  • Añade la harina de trigo y de maíz y termina de procesar.
  • Paso 7
  • Vierte la mezcla dentro de una manga pastelera, si no dispones de una, introducida en una bolsa y con la ayuda de una tijera corta una punta del ancho que quieras las salchichas.
  • Paso 8
  • Corta un trozo rectangular de film, coloca la mezcla por uno de los bordes, sin llegar a tocar los extremos del film.
  • Paso 9
  • Gira la salchicha, sobre el film para formar un tubo. Agarra los extremos y retuércelos sobre si mismos al mismo tiempo.
  • Paso 10
  • Con la ayuda de una aguja, pincha las salchichas para eliminar espacios de aire en los tubos de film.
  • Paso 11
  • Pon a cocerlas en agua hirviendo por 40 minutos.

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