Receta de Salchichas de tofu

Acompáñame y veamos cómo hacer Salchichas de tofu

Instrucciones:

Paso 1
• Pica el tofu en cubitos pequeños
Paso 2
• Quita la piel de la remolacha y cortada en cubitos pequeños
Paso 3
• Licua o procesa el tofu con la remolacha.
Paso 4
• Añade mas tofu, el agua y la remolacha a medida que procesamos estos ingredientes.
Paso 5
• Agrega la sal, el ajo, la levadura nutricional y la cebolla en polvo. vuelve a licuar.
Paso 6
• Añade la harina de trigo y de maíz y termina de procesar.
Paso 7
• Vierte la mezcla dentro de una manga pastelera, si no dispones de una, introducida en una bolsa y con la ayuda de una tijera corta una punta del ancho que quieras las salchichas.
Paso 8
• Corta un trozo rectangular de film, coloca la mezcla por uno de los bordes, sin llegar a tocar los extremos del film.
Paso 9
• Gira la salchicha, sobre el film para formar un tubo. Agarra los extremos y retuércelos sobre si mismos al mismo tiempo.
Paso 10
• Con la ayuda de una aguja, pincha las salchichas para eliminar espacios de aire en los tubos de film.
Paso 11
• Pon a cocerlas en agua hirviendo por 40 minutos.