¿Qué tan difícil es preparar Salchichas de tofu?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Salchichas de tofu?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Saludables • 11 de Jun de 2019

Receta de Salchichas de tofu

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Hoy no hay razónes para no disfrutar de un hot dog, ya sea con carne de origen animal o carne alternativa, y pensando en ello es que traemos para ti esta sencilla receta de salchichas de tofu, que puedes hacer en casa, ahorrarte unas monedas y cuidar de tu salud, porque sabemos que para ti es importante y para muchos esta receta vegana forma parte de un nuevo capítulo en vida recetas, destinado a darte una experiencia de sabor a medida que cuidas de ti y tu familia. Esperemos que disfrutes haciéndolas y nos dejes tus comentarios, no olvides también compartirla en tus redes sociales.

A continuación los ingredientes y pasos para hacerlas.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

40 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

1 1/2 cdta de sal 1/2 cdta ajo en polvo 3/4 cdta. cebolla en polvo 6 cdas. harina de maíz 2 cdas. harina de trigo 1/8 taza de agua 300 gr tofu firme o extra firme 2 cdas. levadura nutricional 1/4 taza betabel o remolacha

Instrucciones

Paso 1

Pica el tofu en cubitos pequeños

Paso 2

Quita la piel de la remolacha y cortada en cubitos pequeños

Paso 3

Licua o procesa el tofu con la remolacha.

Paso 4

Añade mas tofu, el agua y la remolacha a medida que procesamos estos ingredientes.

Paso 5

Agrega la sal, el ajo, la levadura nutricional y la cebolla en polvo. vuelve a licuar.

Paso 6

Añade la harina de trigo y de maíz y termina de procesar.

Paso 7

Vierte la mezcla dentro de una manga pastelera, si no dispones de una, introducida en una bolsa y con la ayuda de una tijera corta una punta del ancho que quieras las salchichas.

Paso 8

Corta un trozo rectangular de film, coloca la mezcla por uno de los bordes, sin llegar a tocar los extremos del film.

Paso 9

Gira la salchicha, sobre el film para formar un tubo. Agarra los extremos y retuércelos sobre si mismos al mismo tiempo.

Paso 10

Con la ayuda de una aguja, pincha las salchichas para eliminar espacios de aire en los tubos de film.

Paso 11

Pon a cocerlas en agua hirviendo por 40 minutos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salchichas de tofu y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Queso crema de papa

Siguiente receta

Cubos de caldo de pollo casero

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Paso 9

Paso 10

Paso 11

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