Receta de Solomillo de ternera con rulo de cabra y crujiente de jamón.
Sorprender a mi esposo con un primoroso almuerzo, les traigo una enseñanza de como preparar un rico Solomillo de ternera con rulo de cabra y crujiente de jamón.
Lo puedes acompañar con un rico arroz blanco y papitas fritas.
Porciones
2
Preparación
min
Cocción
30 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Solomillo de ternera con rulo de cabra y crujiente de jamón.
Instrucciones
- Primero preparamos el crujiente de jamón.
- Ponemos una o dos lonchas de jamón en un plato, entre papel de horno, y colocamos otro plato encima para que haga peso. Lo metemos al microondas, vigilandolo de minuto a minuto, hasta que suelte la grasa y se quede crujiente y se reserva.
- Sellamos a fuego fuerte el solomillo y lo terminamos a fuego medio para que se haga por dentro.
- Reservar.
- Ponemos el queso en la plancha hasta conseguir que se haga como costra por las dos caras y que por dentro cremoso pero sin que se funda.
- Para montar el plato colocamos el solomillo y encima el queso utilizado el jamón para adornar.
- Receta fácil para una ocasión especial. Espero que os guste.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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