Receta de Caldereta

Acompáñame y veamos cómo hacer Caldereta

Instrucciones:

Paso 1
• Calentar el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto.
Paso 2
• Agregar la carne de res y cocinar hasta que estén dorados por todos lados.
Paso 3
• Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 4
• Agregar los tomates triturados, la pasta de tomate, el caldo de res, las hojas de laurel, el orégano, la sal y la pimienta a la olla y mezclar bien.
Paso 5
• Dejar que la mezcla hierva, luego bajar el fuego a medio-bajo y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 6
• Agregar las zanahorias, el pimiento, los guisantes y las papas a la olla y mezclar bien.
Paso 7
• Cubrir y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 8
• Servir caliente con arroz cocido.