Redacción Vida Recetas
Descubre cómo preparar una lasaña ligera y llena de sabor con esta receta de lasaña de base calabacín y carne picada. Esta versión sin pasta tradicional sustituye las láminas por finas rodajas de calabacín, logrando un plato más bajo en hidratos de carbono y perfecto para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al sabor. Originaria de la cocina italiana, la lasaña se reinventa aquí con un toque casero y sencillo, ideal para una comida familiar o para sorprender a tus invitados.
La receta combina una jugosa carne picada salteada con ajo y cebolla, que se mezcla con un huevo para darle consistencia. Se intercala con capas de calabacín, tomate frito, queso tranchete y nata, creando una textura cremosa y gratinada que encantará a todos. El orégano aporta ese aroma mediterráneo característico, mientras que el queso fundido gratinado en el horno corona el plato con una capa dorada y apetitosa.
Esta lasaña es ideal para principiantes en la cocina, ya que su elaboración es muy fácil y no requiere habilidades especiales. Además, admite variantes: puedes añadir espinacas, champiñones o incluso usar carne de pollo o pavo. Se sirve caliente, acompañada de una ensalada fresca, y gustará tanto a niños como a adultos. ¡Anímate a probar esta deliciosa alternativa!
Cocción
50 min
Porciones
8
Se fríe ajo y cebolla en una sartén y se añade la carne … se salzona al gusto y se le añade un huevo!! se reserva …
Se lava bien el calabacín y se corta en rodajas
Se coloca en la bandeja haciendo una cama para añadir la carne picada.
Se echa por encima un poco de tomate y se añade queso tranchete.
Después se añade otra capa de calabacín y más tomate para que quede más jugoso después.
Añadimos nata.
Y queso de fundir al gusto y de los tipos que más gusten…y un poquito de orégano.
Meter en el horno a 200 con calor por abajo y ventilador durante 20 minutos.
Dejar enfriar y listo para servir.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
