Receta de Bistecca alla Fiorentina

Acompáñame y veamos cómo hacer Bistecca alla Fiorentina

Instrucciones:

Paso 1
• Precaliente la parrilla a fuego fuerte.
Paso 2
• Unte generosamente los filetes por ambos lados con aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 3
• Coloque los filetes en la parrilla caliente y cocine durante unos 5-7 minutos por cada lado para que queden poco hechos, o ajuste el tiempo al nivel de cocción que prefiera.
Paso 4
• Durante la cocción, añada romero y dientes de ajo para dar sabor al filete.
Paso 5
• Retire los filetes de la parrilla y déjelos reposar unos minutos.
Paso 6
• Córtelos en rodajas y sírvalos inmediatamente. Disfrute de su Bistecca alla Fiorentina con una guarnición de verduras a la parrilla o una ensalada fresca.